'Vinya Gigi' Jean Leon Chardonnay

Artikelnummer:
00903515
Name:
'Vinya Gigi' Jean Leon Chardonnay 2015
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
DO Penedès
Jahr:
2015
Erzeuger:
Jean Leon
Rebsorten:
100% Chardonnay
Farbe:
weiß
Biowein:
ja
Beschreibung:
Farbe: glänzendes Strohgelb bis Gelbgold mit grünlich-goldenen Reflexen Duft: aromatisches Bouquet von reifer Grapefruit, Birne, gelbem Apfel, Banane, weißem und gelbem Steinobst (Pfirsich, Aprikose), Wiesenkräutern, Sommerblüten, Mandeln und frischen Haselnüssen vor einem Hintergrund von sehr harmonisch eingebundenem Eichenholz und süßer Vanille Geschmack: am Gaumen seidig, frisch und lebendig mit feiner Balance von rassiger Säure, leicht herber, saftiger Zitrusfrucht und geschmeidigen Eichenholznoten, die 'Vinya Gigi' noch mehr sanfte Fülle, Schmelz und Lebendigkeit am Gaumen verleihen, im Finale lang mit anhaltender Frische und aromatischem, leicht kräutrigem Nachhall von Birne, Vanille und Limette
Serviervorschlag:
zu gegrilltem oder in Butter gebackenem Fisch, Jacobsmuscheln, zartem Kalbs- und Geflügelragout, Paella und Risotto mit Meeresfrüchten, Quiche (Gemüse, Speck, Lachs, Zwiebeln...) oder Pasta mit Frühlingsgemüse und frisch gehobeltem Parmesan
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.00 %
lagerbar bis (mind.):
ca. 3 bis 4 Jahre
vorher öffnen
1 Std.
optimal trinkreif:
jetzt
Bio-Kontrollstelle
ES-ECO-019-CT
Herstellung:
Die Chardonny-Trauben im Weinberg 'Vinya Gigi' werden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier sanft gepresst und die Moste in Fässern aus französischer Eiche vergoren. Nach abgeschlossener Vergärung reifen die Weine zunächst sechs Monate auf den Feinhefen und vollenden sich auf der Flasche.
Boden:
sehr kompakter, tonhaltiger Steinboden
Weinnotiz:
A man a wine a time. Im Jahr 2013 feiert das Weingut Jean León seinen 50. Geburtstag ein halbes Jahrhundert packender Wein- und Lebensgeschichte. Aus Anlass dieses Jubiläums und als Hommage an diesen besonderen Mann präsentiert Torres nun seine Weine in einer besonderen Ausstattung, die einzelne Episoden aus Jean Leóns bewegtem Leben, aber auch den Geist und Stil seiner Zeit illustriert. Der sortenreine Chardonnay aus der Einzellage 'Vinya Gigi' wird in begrenzten Mengen von 20.000 bis 27.000 Flaschen/Jahr bereitet.
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Miguel Torres S.A.
08720 Vilafranca del Penedes
Spanien
EAN-Code:
8422864110039
EAN-Code Karton:
8422864132116

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