Grande Toque Rosé

Artikelnummer:
00101316
Name:
Grande Toque Rosé 2016
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Rhône
Jahr:
2016
Erzeuger:
Marrenon
Rebsorten:
80% Syrah, 20% Grenache Noir
Farbe:
rosé
Beschreibung:

Farbe: helles Rosé mit lachsfarbenen Reflexen
Duft: in der Nase duftig frisch und verführerisch mit Aromen von roten Waldbeeren, Kirschen und feinherben Zitrusfrüchten (Pink Grapefruit)
Geschmack: auch am Gaumen duftig, frisch und sehr lebendig mit schöner Länge im Finale

Serviervorschlag:
als Aperitif, zu Antipasti, Salaten, gegrilltem Gemüse, weißem Fleisch, Fisch und Geflügel oder auch einfach so als feines Gläschen auf der Sommerterrasse
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.00 %
Restzucker: 0.41 g/l
Säure: 3.26 g/l
Herstellung:
Die prall ausgereiften Trauben für Marrenons Grande Toque Rosé wurden, je nach Rebsorte, Parzelle, Höhenlage der Weinberge, von Mitte September bis Mitte Oktober in den kühlen Nacht- und frühen Morgenstunden gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und hier eingemaischt. Der frei abfließende, durch die Beerenschalen hellrot gefärbte Vorlaufmost wurde aufgefangen, die Maische dann sehr behutsam in pneumatischen Pressen gepresst und beide Moste langsam bei sehr kühlen 13 bis 16 °C vergoren, um die duftig aromatische Frucht und Frische der Trauben maximal zu bewahren. Die anschließende Reife auf den Feinhefen verlieh den Aromen noch mehr Ausdruckskraft und Balance mit feiner Fülle am Gaumen.
Boden:
Kalk und Lehm, teils auch sehr steinige Böden sowie Sand über miozäner Molasse (Alpenvorland)
Weinnotiz:
Das Weinbaugebiet Luberon bildet die natürliche Grenze zwischen Provence und Vaucluse, zwischen Luberon Bergmassiv und Vallée du Cavalon oder, noch präziser, zwischen den Flüsschen Durance und Coulon. Formal gehört die Appellation zur einige Kilometer weiter westlich fließenden Rhône. Doch ihre Landschaft ist unverkennbar provenzalisch geprägt. Die Reben wachsen auf vielfältig formierten, meist uralten Böden: Gebirgskalkstein, Mergel und Kalk-Lehmböden verleihen den Weinen Struktur und eine reife, aromatische Frucht, Sandlehmböden, die Safres, die an die urzeitliche Ausbreitung der Meere erinnern, bringen angenehm weiche und zugängliche Weine hervor, während auf Schiefermergel und miozäner Molasse Weiß- wie Rotweine eine wunderschöne harmonische Fülle entfalten.

 

Neben dieser Vielfalt der Böden genießen die Reben im Luberon zudem ein von der (relativen) Höhenlage geprägtes Klima. In 160 bis 450 Metern Höhe herrschen bereits deutliche Unterschiede zwischen Tag- und Nachttemperaturen, die eine langsame, aber stete aromatische wie phenolische Reife der Tauben unterstützen und zugleich ihre markante Frucht und Frische bewahren. Die Nähe der Provence lässt sich auch an den rund 320 Sonnentagen jährlich ablesen, die nicht nur Maler und Urlauber inspirieren, sondern auch Trauben zur Bestleistung anspornen. Last, but not least liegen die Luberon-Weinberge über einem riesigen unterirdischen Wasserreservoir, das den Reben Lust macht, tief zu wurzeln - um stets versorgt zu sein und aromatisch konzentrierte Beeren hervorzubringen.

 

Syrah und Grenache noir geben bei den roten Rebsorten den Ton an, bei den Weißweinen dominieren Vermentino (im Süden Frankreichs auch Rolle genannt) und Grenache blanc, jeweils auch ergänzt mit anderen Sorten. All diese Trauben, Lagen, Böden, Klimas und natürlich die Winzer im Luberon verbinden sich in Grande Toque zu einem köstlichen Ganzen. Fein nuanciert, mineralisch, frisch und fruchtbetont, mal sanft und süffig, mal kraftvoll konzentriert, doch immer ausgewogen, saftig und harmonisch Weine für pures Trinkvergnügen!
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Marrenon
84240 La Tour d'Aigues
Frankreich
EAN-Code:
3256811111849
EAN-Code Karton:
3256811611561

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