Beaujolais Villages Primeur AOC halbe Flasche

Artikelnummer:
00149112
Name:
Beaujolais Villages Primeur AOC halbe Flasche 2012
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Beaujolais
Jahr:
2012
Erzeuger:
Louis Jadot
Rebsorten:
100% Gamay
Farbe:
rot
Reifegrad:
genießen
Beschreibung:
Die Weine sind sehr vielversprechend mit schöner tiefdunkler Farbe. In der Nase eine wunderschöne Tiefe mit viel fruchtiger und floraler Komplexität. Im Mund sehr ausdrucksstark, reif und offen. Die Weine sind sehr aromtisch, exzellent fruchtig fleischig und mit weichem, verlockendem Tannin. Ein fantastischer Jahrgang, ähnlich 2005, jedoch mit viel mehr Zartheit und Eleganz. Ein Beaujolais an den man sich noch lange erinnern wird!
Serviervorschlag:
Servieren Sie ihn zu einer deftigen Vesper, zu Salaten mit Himbeerdressing oder, ganz klassisch, zu geschmorten Gänsekeulen.
Serviertemperatur:
16.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 12.50 %
Restzucker: 0.90 g/l
Säure: 3.70 g/l
optimal trinkreif:
jetzt und die nächsten drei bis vier Jahre
Herstellung:
Die Trauben, wie die Beeren, waren klein mit dicker Haut und ausgeprägt dunkler Farbe. Die Ernte war durch geringen Ertrag gekennzeichnet. Das Lesematerial war in perfektem Gesundheitszustand. Das Wetter zum Lesezeitpunkt war ideal, sehr sonnig, die erwartete Hitzewelle blieb aber erfreulicherweise aus. Die Lese startete relativ früh am 27. August (gegenüber 5. September 2005 und 10. August 2003). Erwartet wird ein qulitativ sehr üppiger Jahrgang, aussergewöhnlich, mit durchschnittlich 10-20% weniger Ertrag als in vergleichbaren Jahren.
Flaschengrösse:
12 / 0,375l
Inverkehrbringer:
Maison Louis Jadot
31200 Beaune
Frankreich