Goldberg Blaufränkisch

Artikelnummer:
00844511
Name:
Goldberg Blaufränkisch 2011
Land:
Österreich
Anbaugebiet:
Burgenland
Jahr:
2011
Erzeuger:
Weingut Prieler
Rebsorten:
100% Blaufränkisch
Farbe:
rot
Reifegrad:
genießen und lagerungsfähig
Beschreibung:
Glockenklare, tiefgründige Beerenfrucht, satt und subtil zugleich, beachtliche Fülle, Aromen von Schwarzkirschen und Brombeeren. Ausgeprägte Fruchtsüße, schiefrig mit viel Power und einem langen, schokoladigen Abgang.
Serviervorschlag:
zu delikaten Fleischgerichten, wie zartem Rinderfilet mit gebratenen Pilzen, Rehbraten oder Hirschragout, zu Wildgeflügel mit leicht fruchtigen Saucen oder zu mittelreifen Weichkäsen
Serviertemperatur:
18.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.00 %
Restzucker: 1.80 g/l
Säure: 5.70 g/l
lagerbar bis (mind.):
ca. 6 bis 8 Jahre
vorher öffnen
1 Std.
Herstellung:
Die kerngesunden, saftig ausgereiften Blaufränkisch-Trauben der Riede Goldberg werden ab Oktober von Hand gelesen und in die Kellerei gebracht. Nach der schonenden Pressung vergären die Moste zunächst bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank. Dann wird der junge Wein vorsichtig abgezogen und für 26 Monate in neuen Barriques ausgebaut, anschließend auf die Flaschen gefüllt und nochmals zur Ruhe gelegt, bevor man ihn nach insgesamt rund dreijähriger Reife endlich für den Handel freigibt.
Boden:
Glimmerschiefer mit tonigem Lehm
Auszeichnung:
Falstaff: 95 Punkte JG 2011 - Nov. 2014
Wine Enthusiast: 95 Punkte JG 2011 - März 2015
Weinnotiz:
Mit ihrem besonderen Mikroklima und den mineralischen Schieferböden ist die Riede Goldberg die sicher beste Lage im Leithagebirge; und der tiefe, elegante Blaufränkisch Goldberg ist der zweifellos beste Wein im Hause Prieler. Nur in besonderen Jahren wird dieser enorm langlebige Rotwein gekeltert und nach langer Fassreife auf die Flasche gebracht.
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Prieler
7081 Schützen am Gebirge
Österreich
EAN-Code:
9120027381379
EAN-Code Karton:
9120027382130

Erweiterte Suche

Land:
Anbaugebiet:
Winzer:
Auszeichnung:
Farbe:
Jahrgang:
Artikelgruppe:
Punkte: