Bründlmayer Brut Rosé

Artikelnummer:
005716
Name:
Bründlmayer Brut Rosé
Land:
Österreich
Anbaugebiet:
Kamptal
Erzeuger:
Weingut Bründlmayer
Rebsorten:
Pinot Noir, Sankt Laurent, Zweigelt
Farbe:
rosé
Beschreibung:
Bründlmayers Brut Rosé wird nach der traditionellen Methode bereitet. Je nach Dauer der Flaschenreife, ist er stärker von fruchtiger Frische oder geschmeidiger Fülle geprägt. Beides ist wundervoll, deshalb wird der Sekt zweimal degorgiert: jung und frisch im Frühling, elegant und vielschichtig im Herbst.
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 12.00 %
lagerbar bis (mind.):
ca. 3 bis 4 Jahre
Herstellung:
Bründlmayer Brut Rosé wird genau wie unser Jahrgangssekt nach der traditionellen Methode erzeugt, also wird der Grundwein mit Zucker und Hefe versetzt, in Flaschen gefüllt, und nach der zweiten Gärung und einer längeren Lagerung auf der Hefe in die Rüttelpulte aufgesteckt. Durch das Abrütteln des Sektes wird die Hefe in den Flaschenhals befördert, um sie im Anschluss zu entfernen. Wir degorgieren im Haus à la volée, das heißt, der im Flaschenhals befindliche Hefepfropfen wird nach Entfernen des Kronenkorks ohne Einfrieren durch den Eigendruck der Flasche ins Freie befördert. Dann wird der fehlende Teil aus einer bereits degorgierten Flasche ergänzt, diese wird verkorkt und mit dem klassischen Drahtgeflecht (Agraffe) gesichert.
Auszeichnung:
Falstaff: 93 Punkte - Weinguide 2017/2018
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Bründlmayer
3550 Langenlois
Österreich
EAN-Code:
9120038690125
EAN-Code Karton:
9120038690224

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