Vilarnau Cava Brut Reserva Rosado

Artikelnummer:
002702
Name:
Vilarnau Cava Brut Reserva Rosado
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
DO Catalunya
Erzeuger:
Vilarnau
Rebsorten:
85% Trepat, 15% Pinot Noir
Farbe:
rosé
Biowein:
ja
Beschreibung:
Farbe: hell leuchtendes Rot (erinnert an rote Johannisbeeren) mit violetten Reflexen Duft: kraftvoll aromatisches Bouquet von reifen roten Früchten Geschmack: am Gaumen gut strukturiert mit viel saftiger Frucht und eleganten Anklängen von frischer Hefe, ein Hauch von Süße balanciert die frische Säure sehr delikat aus
Serviervorschlag:
als köstlich erfrischender Aperitif, zu würzigen Tapas, Pasta- und Reisgerichten mit Gemüse, Geflügel oder Schinken, zu frischer Pizza - oder zum Treffen mit der besten Freundin
Serviertemperatur:
8.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 12.00 %
Restzucker: 10.80 g/l
Säure: 3.70 g/l
optimal trinkreif:
jetzt
Bio-Kontrollstelle
ES-ECO-019-CT
Herstellung:
In den Weinbergen von Vilarnau genießen die Reben ausgezeichnete Wachstumsund Reifebedingungen. Im Schutz der aufragenden Gebirgskette von Montserrat profitieren sie auch in 250 Metern Höhe noch vom katalanischen Mittelmeerklima, mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, in denen die Trauben üppig konzentrierte Aromen entwickeln. Die gut Wasser speichernden Schwemmlandböden sichern auch in heißen und trockenen Phasen eine anhaltende Nährstoffversorgung der Reben. Jeweils im Dezember erfolgt der Rebschnitt und im September des Folgejahres werden die Trauben gelesen. Die Cavas werden nach traditioneller Methode im Flaschengärverfahren vinifizert und nach der zweiten Gärung für mindestens neun Monate in der Flasche gereift, bevor sie die Kellerei verlassen.
Weinnotiz:
Im Herzen Kataloniens, nahe San Sadurni d'Anoia, liegt das Weingut Can Petit, in dem Vilarnau Chef-Winemaker Damia Deas gemeinsam mit seinem Team ein köstliches Sortiment von Cavas und Stillweinen erzeugt.
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Gonzalez Byass S.A.
11403 Jerez de la Frontera
EAN-Code:
8410023016315
EAN-Code Karton:
8410023018029