'3055' Jean Leon Merlot Petit Verdot

Artikelnummer:
00903416
Name:
'3055' Jean Leon Merlot Petit Verdot 2016
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
DO Penedès
Jahr:
2016
Erzeuger:
Jean Leon
Rebsorten:
Petit Verdot, Merlot
Farbe:
rot
Biowein:
ja
Beschreibung:

Farbe: tiefes Kirschrot mit bläulich-violetten Glanzlichtern

Duft: im Bouquet feine Noten von süß gereiften, auch kandierten roten Früchten (Kirschen, Beeren), vor sanften Röst- und Gewürzaromen, die ihm die kurze Barriquereife verleiht

Geschmack: am Gaumen zugleich weich und kraftvoll mit der feinen kandierten Frucht und Würze des Bouquets und elegantem, sanft gereiftem Tannin, das dem Wein im Finale eine wunderschöne Länge verleiht

Serviervorschlag:
zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Geflügel, saftig gebratenem Iberischen Schweinrücken, Seeteufel mit Ratatouille oder auch zu Wurst und Schinken, kalten Platten und mittelwürzigen Weichkäsesorten
Serviertemperatur:
18.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 14.00 %
Bio-Kontrollstelle
ES-ECO-019-CT
optimal trinkreif:
jetzt
lagerbar bis (mind.):
ca. 2 bis 3 Jahre
vorher öffnen
nein
Herstellung:
Die Trauben für Jean Leon Merlot werden ab Anfang. September bei optimaler Reife gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier innerhalb drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Nach einer etwa 15-tägigen Maischestandzeit, in der sie den Beerenhäuten viel Farbe, dichte Aromen und sanftes Tannin entziehen, werden die Weine dann vorsichtig abgezogen und für fünf Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt - bevor man sie Ende April auf die Flaschen füllt und nach einer weiteren kurzen Ruhephase für den Handel freigibt.
Boden:
feuchte Kalk- und Lehmböden auf Kalksteinuntergrund
Weinnotiz:
Wenn Träume wahr werden.... Auch Jean Leon dankt seinen Ruhm vor allem sich selbst, seiner Zielstrebigkeit und zupackenden Energie, die gerade in den Anfangsjahren seine wichtigsten Begleiter sind. Das frische Wein-Duo '3055' erinnert an diesen jungen Jean Leon, der in New York als Taxifahrer mit der Lizenznummer '3055' sein erstes Geld verdiente. Mutig, unerschrocken, voll überbordender Kraft und Frische.
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Miguel Torres S.A.
08720 Vilafranca del Penedes
Spanien
EAN-Code:
8422864710109
EAN-Code Karton:
8422864712110