Macia Batle Tinto 1856

Artikelnummer:
00238815
Name:
Macia Batle Tinto 1856 2015
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Mallorca
Jahr:
2015
Erzeuger:
Macia Batle
Rebsorten:
34% Manto Negro, 31% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah, 1% Callet
Farbe:
rot
Beschreibung:

Farbe: purpurfarbenes Rot
Duft: reife rote Früchte, etwas Vanille, dazu würziges Holz
Geschmack: Aromen von Kirsche, Pflaume, Brombeere, feine Vanille und balsamische, würzige, leicht rauchige Aromen verschmelzen mit sanft eingebundenem Tannin und halten lange nach. 

Farbe: purpurfarbenes Rot

Duft: reife rote Früchte, etwas Vanille, dazu würziges Holz

Geschmack: Aromen von Kirsche, Pflaume, Brombeere, feine Vanille und balsamische, würzige, leicht rauchige Aromen verschmelzen mit sanft eingebundenem Tannin und halten lange nach. 

Serviervorschlag:
zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch, Geflügel, mallorquinischen Eintöpfen, gefüllten Auberginen, Tomaten, Waldpilzrisotto oder mittelkräftigem Käse
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 14.00 %
lagerbar bis (mind.):
ca. 4 bis 5 Jahre
vorher öffnen
nein
Herstellung:
Die mallorquinischen und internationalen Trauben für Macià Batles 1856 stammen von rund 25 Jahre alten Reben. Alle Trauben werden bei jeweils optimaler Reife selektiv von Hand gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier sanft gequetscht und nun bei kontrollierten Temperaturen (bis maximal 30 °C) im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung verbleibt der Wein kurze Zeit im Tank, wird dann in Fässer aus französischer Eiche überführt und darin etwa zwölf Monate ausgebaut, bevor man ihn abfüllt und nun in der Flasche bei einer konstanten Temperatur von 17 °C weiter lagert, um sich harmonisch abzurunden und vollenden, bevor das Weingut seinen 1856 Tinto für den Handel freigibt.
Weinnotiz:
Mit einer kraftvoll harmonischen Cuvée 1856, die heimische und internationale rote Rebsorten vermählt, erinnert Macià Batle an die lange Weinbautradition und Leidenschaft der Familie. Seit 1856 besitzt die mallorquinische Familie Batle Rebflächen auf der Baleareninsel mit ihren zwei Qualitätsweinbaugebieten Binissalem und Plá i Llevant. Ramón Batle fand seine Berufung zum Winzer allerdings erst nachdem er eine erfolgreiche politische Karriere beendet hatte. Ihm war aufgefallen, dass bei den Familienessen eigentlich niemand über das Geschäft, sondern alle immer nur über Wein redeten. Also begann er, gemeinsam mit seinen Brüdern, den alten Reben neues Leben einzuhauchen. 1996 bauten sie in Santa Maria del Cami ihre Bodega inmitten der typisch mallorquinischen Trauben Manton negro, Callet und Prensal blanc. Später kauften sie Weinberge hinzu und pflanzten auch internationale Rebsorten, wie Cabernet Sauvignon oder Chardonnay. Heute ist Macià Batle eine Vorzeige-Bodega der Insel, ihr Besuch ein Muss für alle Mallorca-Besucher. Und wer zuhause bleibt, kauft sich eben ein paar Kisten Wein.
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Bodegas Macia Batle S.A.T.
07320 Santa Maria del Cami - Mallorca
Spanien
EAN-Code:
8414680000038
EAN-Code Karton:
8414680001257