Vintners Blend Cabernet Sauvignon

Artikelnummer:
00652913
Name:
Vintners Blend Cabernet Sauvignon 2013
Land:
USA
Anbaugebiet:
Kalifornien
Jahr:
2013
Erzeuger:
Ravenswood
Rebsorten:
90% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Syrah
Farbe:
rot
Beschreibung:
Farbe: dunkel glänzendes Kirschrubinrot mit purpurnen Reflexen Duft: aromatisch dichtes und vielschichtiges Bouquet von süß gereiften Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren und braunen Gewürzen, unterlegt mit einem Hauch Vanille und den feinen Röstnoten der Eichenholzreife Geschmack: am Gaumen üppig, rund und kraftvoll mit der dunklen Frucht und Würze des Bouquets, das kräftige und doch samtweich gereifte Tannin gibt dem Wein Rückgrat und Struktur, sehr saftig, opulent und vollmundig ein kalifornischer Cabernet in Bestform!
Serviervorschlag:
am liebsten zu saftigen Steaks und Koteletts vom Grill, pur oder mit reichlich Sauce béarnaise, zu Lamm- und Rinderbraten mit Kräutern, gefüllter Paprika oder auch mittelkräftig gereiftem Käse
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.00 %
lagerbar bis (mind.):
ca. 3 bis 4 Jahre
vorher öffnen
nein
Herstellung:
Die Trauben für den Ravenswood Vintners Blend Cabernet Sauvignon stammen aus ausgesuchten Weinbergen in ganz Kalifornien. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah werden nach Rebsorten und Parzellen getrennt bei jeweils optimaler aromatischer wie phenolischer Reife gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier eingemaischt und innerhalb sechs bis acht Tagen ausschließlich mit den natürlichen Hefen aus dem Weinberg vergoren. Die Weine werden dann vorsichtig abgezogen, die Maische gepresst, alle Partien (Vorlauf und Presswein der verschiedenen Rebsorten und Herkünfte) verkostet, zum Vintners Blend vermählt und dieser sechzehn Monate in Fässern aus französischer Eiche (30 Prozent neues Holz) ausgebaut, bevor ihn auf die Flaschen füllt und für den Handel freigibt.
Weinnotiz:
Ravenswood Vintners Blend ist eine Linie fruchtbetonter Rebsortenweine für jeden Tag, komponiert aus eigenen Weinen und ausgesuchten Partien anderer Winzer in Kalifornien. Erklärte Nummer 1 unter den Ravenswood-Rebsorten bleibt der Zinfandel, dessen weltweiter Ruhm zweifelsfrei auf das Konto des 'Godfather of Zin' Joel Peterson geht. Aber es muss nicht immer Zin sein. Wichtiger ist der Wein, für Peterson ganz unabhängig von der Rebsorte, eines der mit Abstand schönsten und faszinierendsten Vergnügen des Lebens. Deshalb gehört Wein für ihn nicht aufs Podest gehoben, sondern auf den Tisch. Am liebsten jeden Tag!
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH
53227 Bonn
Deutschland
EAN-Code:
0715826501036
EAN-Code Karton:
0086003004597

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