Arcadia Chardonnay

Artikelnummer:
00659411
Name:
Arcadia Chardonnay 2011
Land:
USA
Anbaugebiet:
Kalifornien
Jahr:
2011
Erzeuger:
Stag's Leap Wine Cellars
Rebsorten:
100% Chardonnay
Farbe:
weiß
Biowein:
ja
Beschreibung:
Farbe: klares, glänzendes Strohgelb mit grünlich goldenen Reflexen Duft: duftig frisches blumig-fruchtiges Bouquet von weißen Blüten, knackigen grünen Äpfeln und Birnen mit hauchzarten Anklängen von Karamell Geschmack: am Gaumen geradlinig, frisch und lebendig mit gutem Körper und sanfter Balance von saftiger Frucht (wieder grüner Apfel, Birnen, Zitrusfrüchte, auch etwas Quitte), klarer Mineralität und rassiger Säure, im Finale pur und frisch mit einem eleganten Hauch von Vanille
Serviervorschlag:
zu frischen oder gratinierten Austern, gegrilltem Fisch mit weißen Bohnen, auch Weiße-Bohnen-Salat, Mais, Frühlingsgemüse mit Weißweinsahnesauce, Gemüsequiche, Brathähnchen oder Geflügelragout
Serviertemperatur:
10.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.50 %
lagerbar bis (mind.):
6 bis 8 Jahre
Herstellung:
Im Arcadia Weinberg der Stags Leap Wine Cellars verleihen die sanfte Hanglage, die kiesig-sandigen Schwemmlandböden und das von Natur aus kühle Klima dem gleichnamigen Einzellagen-Chardonnay seine feinaromatische Frucht, die frische Säure und lebhafte Mineralität, die viele Weinliebhaber an die französischen Chablis im nördlichen Burgund erinnern. Um die charakteristische Aromatik der Weine maximal zu bewahren, werden sie fast vollständig in mehrfach belegten, nahezu neutralen Fässern aus französischer Eiche (93 %) vergoren und hier auch für neun Monate auf den Feinhefen ausgebaut. Die Weine durchlaufen nicht den biologischen Säureabbau und der nur der minimale Einsatz von 7 % neuem Holz dient allein als dezente Unterstützung der frischen Frucht und Mineralität des Weines.
Boden:
kiesige Schlammböden mit Ton und Silt
Auszeichnung:
Falstaff: 93 Punkte JG 2011 - Nov. 2013
International Wine & Spirit Competition : Stag's Leap USA Producer of the Year! - Nov. 2013
Weinnotiz:
Der römische Dichter Vergil besingt Arkadien (engl. Arcadia) als einen idyllischen Ort des einfachen Landlebens, wo Mensch und Natur in vollendeter Harmonie miteinander leben. Am Fuß des Mount George im südlichen Napa Valley erstrecken sich rund 52 Hektar Rebland, die sich der Familie Winiarski in ganz ähnlicher Weise offenbarten. Seit 1996 sind die Winiarskis Besitzer dieses Weinbergs, den sie in Anlehnung an Vergils Hirtengedichte Arcadia Vineyard nannten und dem sie seither einen exquisiten Chardonnay entlocken, den Stags Leap Wine Cellars Winemaker Nicki Pruss sortenrein, im Stil eines klassischen Chablis vinifiziert. 1998 war der erste Jahrgang dieses eleganten, vielfach ausgezeichneten Einzellagenweines: aromatisch verführerisch, mineralisch lebendig, fruchtig delikat mit einer Ahnung von perfekt eingebundenem Eichenholz.
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Inverkehrbringer:
Wein Wolf GmbH
53227 Bonn
Deutschland

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