Vinas del Vero Rosado

Artikelnummer:
00281318
Name:
Vinas del Vero Rosado 2018
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
DO Somontano
Jahr:
2018
Erzeuger:
Vinas del Vero
Rebsorten:
Merlot, Tempranillo
Farbe:
rosé
Beschreibung:

Farbe: leuchtendes Himbeerrosa mit blauvioletten Glanzlichtern
Duft: verführerisches Bouquet von süß gereiften roten Beeren und feinen Anklängen von Maraschino-Kirschen
Geschmack: am Gaumen saftig, aromatisch intensiv und frisch, absolut trinkfreudig, mit köstlicher Säure-Süße-
Balance, spürbarem Herkunftscharakter und schöner Länge im Finale

Serviervorschlag:
zu gemischten Tapas, Wurst, Schinken, Antipasti und Fingerfood aller Art, bunten Sommersalaten, frischer Pasta mit gegrilltem Gemüse und Gerichten mit orientalisch oder asiatisch angehauchter Würze
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.00 %
Restzucker: 4.70 g/l
Säure: 5.70 g/l
vorher öffnen
nein
Schraubverschluss
ja
lagerbar bis (mind.):
ca. 1 bis 2 Jahre
Herstellung:
Merlot und Tempranillo für den Viñas del Vero Rosado wurden Anfang September, Merlot in der ersten, Tempranillo in der zweiten Septemberwoche bei optimaler Reife gelesen. Dank der unmittelbaren Nähe der Weinberge zur Kellerei, konnten die Trauben unverzüglich gemahlen und anschließend kalt gemaischt werden, um bereits vor der Vergärung ein Maximum der intensiven Farbpigmente sowie erste Aromen und Phenole aus den Beerenschalen zu konzentrieren. Die frei ablaufenden Moste wurden aufgefangen und in die Fermenter weitergeleitet, in denen Kellermeister José Ferrer sie nun sehr langsam bei kontrollierten kühlen Temperaturen um die 16 °C vergären ließ. Die Weine wurden dann mehrfach abzogen, zuletzt klar filtriert und bereits früh auf die Flaschen gefüllt, um ihre pure Frucht und aromatische Frische vollkommen zu bewahren.
Boden:
sehr steinige und sandige Böden (Miozän)
Weinnotiz:
Merlot und Tempranillo für diesen Rosado Blend stammen aus den 350 bis 450 Meter hoch und mehr oder weniger nahe dem Fluss Vero gelegenen Weinbergen Salas Bajas, Barbastro und Pozán de Vero. Die sandigen und mit vielen Steinen durchsetzten Böden stammen aus dem Miozän (Tertiär), die Reben sind etwas jünger, sie wurden in den Jahren 1988 bis 2000 gepflanzt.
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Vinas del Vero
22300 Barbastro
Spanien
EAN-Code:
8421293411007
EAN-Code Karton:
8421293417009