Clos Vougeot Grand Cru

Artikelnummer:
02307815
Name:
Clos Vougeot Grand Cru 2015
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Burgund
Jahr:
2015
Erzeuger:
Louis Jadot
Rebsorten:
100% Pinot Noir
Farbe:
rot
Beschreibung:
Wine Spectator Neal im Dezember 2016: "The 2015 Clos Vougeot Grand Cru has an expressive nose with red cherry, cranberry and strawberry fruit, a feminine bouquet with neatly integrated new oak. The palate is medium-bodied with crisp acidity, quite tensile in the mouth with a slightly pinched, compact finish that should broaden out once it has completed its élevage. This is a respectable grand cru, even if I would not hold it up as one of Jadot's top-tier 2015s."
Serviervorschlag:
trinkt sich besonders gut zu Gerichten der Haut Cuisine, Hirsch und Reh, Wildschwein oder gereifte Käse wie Camembert, Brillant Savarin und natürlich der Cîteaux
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.00 %
lagerbar bis (mind.):
bis zu 20 Jahren
in Holzkiste
in 6er Holzkiste
Herstellung:
Die Trauben werden entrappt und vergären in kleinen Gebinden aus Holz. Die Maischestandzeit beträgt 3-4 Wochen, um Farbe, Geschmack und Tannin zu stabilisieren. Danach reift der Wein für 18 Monate in französischer Eiche. Die Barriques werden in der eigenen Küferei "Cadus" hergestellt.
Auszeichnung:
Wine Spectator: 95 Punkte JG 2015 - Jan. 2018
Wine Advocate: 91 bis 93 Punkte JG 2015 - Dez. 2016
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Maison Louis Jadot
21200 Beaune
Frankreich
EAN-Code:
3535921920108
EAN-Code Karton:
4019409220847