Les Dauphins Rosé

Artikelnummer:
00106518
Name:
Les Dauphins Rosé 2018
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Rhône
Jahr:
2018
Erzeuger:
Les Dauphins
Rebsorten:
Grenache, Cinsault, Syrah
Farbe:
rosé
Beschreibung:
Farbe: hellglänzendes Lachsrosa Duft: im Bouquet delikate Aromen von duftig gereiften Sommerbeeren (Erdbeeren, rote Johannisbeeren) und Zitrusfrüchten (Pink Grapefruit) mit einem Hauch Kräuterwürze Geschmack: trocken, fruchtbetont mit saftiger Frische, rote Beeren und ein Hauch Zitrusfrucht bestimmen auch den Gaumen, sehr lebendig, mit frischer, gut eingebundener Säure und feinen mineralischen Anklängen
Serviervorschlag:
als Aperitif (pur oder als eisgekühlter Drink mit einem Schuss Pfirsichlikör), zu gemischten Vorspeisen, Salaten, Taboulé, gegrilltem Gemüse, Fisch und Geflügel, Paella mit Meeresfrüchten, Quiche, frischer Pasta oder Lyoner Wurst im Blätterteigmantel - perfekt auch für den Glasweiseausschank
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.00 %
Schraubverschluss
ja
lagerbar bis (mind.):
ca. 2 Jahre
vorher öffnen
nein
Herstellung:
Um ihrer fruchtige Frische für den Dauphins Roséwein maximal zu bewahren, wurden alle Trauben nachts oder in den noch kühlen frühen Morgenstunden, je nach Rebsorte und Parzelle von Hand oder maschinell, gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier direkt sanft gepresst und die Moste langsam bei kühlen 16 bis 18 °C vergoren.
Boden:
Schwemmlandböden mit lehmigem Kalk in den Ebenen, in höheren Lagen und an den Hängen steinig
Weinnotiz:
In den Goldenen Zwanzigern schlossen sich die Winzer der Südlichen Rhône zusammen, um gemeinsam köstliche Weine zu bereiten und in die Metropole Paris zu verkaufen. Die Nachfrage war groß. Die Pariser Bistro-Szene boomte, Künstler, Intellektuelle und Bohemiens aus aller Welt bevölkerten die kleinen Restaurants, um bei einfachen Gerichten endlos zu philosophieren. Auch der Wein floss reichlich, insbesondere der Wein aus dem Süden, der so perfekt zur Bistroküche und ihren Gästen passte. Knapp hundert Jahre später nimmt eine neue Winzergeneration den Faden auf und schreibt die Geschichte weiter, mit saftig fruchtbetonten Côtes du Rhône voller Charme und Lebensfreude. Der Name, Les Dauphins ist eine Hommage an den alten Namen ihrer Heimatregion, dem Dauphiné, das die heutigen Departements Isère, Drôme und Hautes-Alpes im Südosten Frankreichs umfasste.
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Les Dauphins
26790 Tulette
Frankreich
EAN-Code:
3179077471871
EAN-Code Karton:
3179077100078