Himmelstiege Rosé Zweigelt

Artikelnummer:
00429018
Name:
Himmelstiege Rosé Zweigelt 2018
Land:
Österreich
Anbaugebiet:
Wachau
Jahr:
2018
Erzeuger:
Domäne Wachau
Rebsorten:
100% Zweigelt
Farbe:
rosé
Beschreibung:
Farbe: hell leuchtendes Erdbeerrosa Duft: verspieltes, duftig-aromatisches Bouquet von frischen Himbeeren, roten Johannisbeeren und Stachelbeeren, fein unterlegt mit zarten Noten von Limetten und Lakritz Geschmack: am Gaumen rassig, duftig, frisch und sehr schön ausgewogen
Serviervorschlag:
jung und frisch ist das Rosé Federspiel der perfekte Terrassenwein: am Grill, zu gemischten Antipasti, sommerlichen Salaten, Fisch und marinierten Meeresfrüchten oder einfach so!
Serviertemperatur:
8.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 12.00 %
optimal trinkreif:
jetzt
Schraubverschluss
ja
lagerbar bis (mind.):
ca. 2 Jahre
vorher öffnen
nein
Herstellung:
Die Trauben für das Zweigelt Rosé Federspiel Himmelstiege werden in den ersten beiden Oktoberwochen gelesen, vollständig entrappt und für einige Stunden eingemaischt. Ein Teil des Traubensaftes wird dann abgezogen und wie Weißwein, kühl und reduktiv, weiter vinifiziert.
Boden:
Terrassen, teilweise Lössböden
Weinnotiz:
Die typisch österreichische Rebsorte Blauer Zweigelt ist aus der Kreuzung von Blaufränkisch und St. Laurent entstanden. Für den Winzer ist Zweigelt eine sehr dankbare Rebe: recht anspruchslos und (manchmal allzu) ergiebig. In seiner Heimat Österreich wird Zweigelt meist zu frischen, fruchtbetonten Rot- oder Roséweinen gekeltert. In den Weinbergen der Domäne Wachau haben die roten Trauben einen Anteil von 9 % der Gesamtrebfläche. Die rote Hauptrebe ist der Zweigelt, neben Pinot Noir und St. Laurent. Die Zweigelt-Trauben für das Rosé-Federspiel Himmelstiege stammen zum überwiegenden Teil aus Weißenkirchen, Wösendorf und Joching. Die Weinberge sind hier meist auf Terrassen, teilweise mit Lössböden, angelegt, die den eleganten, fruchtigen Charakter der Rebsorte fein unterstreichen. Das Federspiel, sozusagen das Wachauer Mittelgewicht, das die leichte Frische einer Steinfeder mit der Kraft und Komplexität eines Smaragdes vereint, zeigt das klassische Profil eines österreichischen Weiß- oder eben auch mal Roséweines. Der Name Federspiel kommt aus der Falkenjagd, die in der Wachau einst sehr beliebt war. Das Symbol des Falken steht für die rassige Eleganz der trocken ausgebauten Federspiel-Weine.
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Domäne Wachau
3601 Dürnstein
Österreich
EAN-Code:
9007500174881
EAN-Code Karton:
9007500374885