Vinas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot

Artikelnummer:
00281417
Name:
Vinas del Vero Cabernet Sauvignon Merlot 2017
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
DO Somontano
Jahr:
2017
Erzeuger:
Vinas del Vero
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon, Merlot
Farbe:
rot
Beschreibung:

Farbe: attraktives, dichtes Purpurrot
Duft: in der Nase elegante Aromen von schwarzen Früchten, Pflaumen und Cranberries, unterlegt mit einem Hauch von Eichenholzwürze
Geschmack: am Gaumen samtweich und kraftvoll zugleich, mit der dunklen Frucht und feinen Würze des Bouquets, aromatisch vollmundig, vielschichtig, mit perfekt eingebundenem Eichenholz, Alkohol und sanft gereiftem Tannin, ausbalanciert und harmonisch mit schöner Länge

Serviervorschlag:
zu gemischten Tapas, Wurst, Schinken, Pasteten, gegrillten Koteletts, Eintopfgerichten, Pasta allarrabbiata, gefüllten Auberginen oder auch einfach so, als entspanntes Glas unter Freunden
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.00 %
lagerbar bis (mind.):
ca. 2 bis 3 Jahre
vorher öffnen
nein
Herstellung:
Merlot und Cabernet Sauvignon für den Rincones-Blend wurden bei optimaler Reife ab Ende August (Merlot) bis Anfang Oktober (Cabernet Sauvignon) gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier vollständig entrappt und nun zunächst drei Tage kaltgemaischt, um erste Farbepigmente und Aromen aus den Beerenhäuten zu extrahieren, bevor Kellermeister José Ferrer die rund neuntägige Vergärung startete. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung wurden die Weine abgezogen und für vier Monate in Fässer aus amerikanischer Eiche zur Reife gelegt, um sich mit sanfter Fülle abzurunden, bevor man sie im Frühling auf die Flaschen füllte und nach einer kurzen Flaschenruhe für den Handel freigab.
Boden:
lehmige, stellenweise auch deutlich sandige Böden in Flussnähe
Weinnotiz:
Cabernet Sauvignon und Merlot für den roten Rincones-Blend stammen aus den Weinbergen Pueyed und Herminio, nahe dem Fluss Vero. Die Reben wachsen hier in 375 bis 525 Metern Höhe in Nord-Süd-Ausrichtung auf überwiegend lehmigen, stellenweise auch stark sandigen Böden.
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Vinas del Vero
22300 Barbastro
Spanien
EAN-Code:
8421293511004
EAN-Code Karton:
8421293517006