Vinas del Vero Crianza

Artikelnummer:
00281816
Name:
Vinas del Vero Crianza 2016
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
DO Somontano
Jahr:
2016
Erzeuger:
Vinas del Vero
Rebsorten:
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Farbe:
rot
Beschreibung:
Farbe: tiefes, glänzendes Rubin-Granatrot Duft: im Bouquet verschmelzen ausdrucksvolle Aromen von süß gereiften roten Früchten mit den eleganten Würz- und Röstnoten der Fassreife Geschmack: am Gaumen zuerst sanft, dann zunehmend kraftvoll, aromatisch intensiv und lang mit der reifen Frucht und feinen Eichenholzwürze des Bouquets, elegant und harmonisch ausgewogen mit wunderschöner Länge
Serviervorschlag:
zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch, Kleinwild, Geflügel, pikanten Eintopfgerichten (mit Fleisch und/oder Linsen, Kichererbsen, weißen Bohnen) und mittelkräftigen Käsesorten
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 14.00 %
lagerbar bis (mind.):
ca. 4 bis 5 Jahre
Herstellung:
Tempranillo und Cabernet Sauvignon für den Viñas del Vero Crianza kamen in der zweiten, respektive dritten Septemberwoche in die Keller, wurden hier umgehend vollständig entrappt, sanft gemahlen und zunächst 48 Stunden kalt eingemaischt, um erste Aromen, Farbpigmente und andere phenolische Verbindungen aus den Beerenschalen zu konzentrieren. Danach startete Kellermeister José Ferrer die rund vierzehntägige Vergärung, nahm nach abgeschlossener Gärzeit ausschließlich die feinen, frei abfließenden Vorlaufweine von der Maische und legte sie für acht Monate zur Reife in Eichenbarriques. Leicht filtriert wurden die Weine schließlich auf die Flaschen gefüllt und erneut zur Ruhe gelegt, um sich mit sanfter Fülle abzurunden, bevor man den Crianza zum Genuss freigibt.
Boden:
überwiegend trockene, sandige Böden
Weinnotiz:
Die vier ausgewählten Weinberge Bafaluy, Laquías, Borraz und Riverola, in denen Tempranillo und Cabernet Sauvignon für diesen Viñas del Vero Crianza reifen, wurden in den Jahren 1987 bis 1989 angelegt. Die Reben wachsen in einem rund 405 Meter hoch gelegenen, unbewässerten Gebiet mit überwiegend sandigen Böden. Die Nord-Süd-Ausrichtung der Weinberge garantiert Reben und Trauben eine exzellente Sonneneinstrahlung.
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
Vinas del Vero
22300 Barbastro
Spanien
EAN-Code:
8421293521003
EAN-Code Karton:
8421293527005