Comtes de Champagne Blanc de Blancs

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0.75 l

Art.-Nr.: 00704113

Jahrgang

2011

2012

2013

Beschreibung

Farbe und Perlung: glänzendes Blassgold mit leuchtenden, nahezu fluoreszierenden Reflexen und feinsten, unablässig aufsteigenden Perlenschnüren Duft: betont frisches Bouquet, obwohl zunächst die intensiven Toast- und Röstnoten dominieren, doch schon bald folgen herbsüße Zitrusfruchtaromen (kandierte Zitronenschalen, Tarte au citron), unterlegt mit feinen Anklängen von Vanille, gerösteten Mandeln und einem blumigen Hauch von Limonenblüten Geschmack: am Gaumen ausdrucksvoll mit viel Kraft und lebendiger Zitrusfrucht (wie saftig gereifte Zitronen), dann feiner, mit leicht röstigen Aromen von karamellisierter Grapefruit, im Finale lang mit schöner Fülle. Comtes de Champagne Blanc de Blancs zeigt die perfekte Verschmelzung von Intensität und Finesse, Harmonie und Frische mit dem ebenso eindrucksvollen wie charakteristischen Potenzial der großen Chardonnays der Côte des Blancs.

Champagne Taittinger

Frankreich Champagne

trocken

100 % Chardonnay

96, Robert Parker

98, James Suckling

Speiseempfehlung

Hummer/Languste, Austern, Lachs/Waller/Karpfen pochiert, Thunfisch roh, Kalb, Wild

Genussempfehlung / Lagerfähigkeit

sehr gut

größer 30 Jahre

Steckbrief

Herkunft

Land	Frankreich
Region	Champagne

Farbe, Geschmack & mehr

Farbe	Weiß
Geschmack	trocken
Rebsorte	100 % Chardonnay
Gärung	Flaschenvergärung

Auszeichnung

Robert Parker	96
James Suckling	98

Genuss & Lagerung

Speiseempfehlungen	Hummer/Languste, Austern, Lachs/Waller/Karpfen pochiert, Thunfisch roh, Kalb, Wild
Genussempfehlung	sehr gut
Lagerfähigkeit	größer 30 Jahre