Comtes de Champagne Blanc de Blancs

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0.75 l

Art.-Nr.: 00704113

Jahrgang

2011

2012

2013

Beschreibung

Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs ist der Star aus dem Hause Taittinger. Er zeichnet sich durch seine exklusive Zusammensetzung ausgewählter Chardonnays aus. Sie stammen aus den prestigeträchtigen Dörfern der Côte des Blancs, die als „Grands Crus“ klassifiziert sind: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger und Oger. Dieses einzigartige und seltene Terroir erstreckt sich über einen schmalen Streifen von nur 20 Kilometern. Das bereits über jahrtausendealte Kreidevorkommen an seiner Oberfläche, kreiert ein natürliches Wasser- und Wärmereservoir, das ideale Bedingungen für das Gedeihen der weißen Trauben schafft. Aus diesen Böden schöpfen die Trauben ihre Mineralität, Kraft und aromatische Feinheit.

Champagne Taittinger

Frankreich Champagne

trocken

100 % Chardonnay

96, Robert Parker

98, James Suckling

Speiseempfehlung

Hummer/Languste, Austern, Lachs/Waller/Karpfen pochiert, Thunfisch roh, Kalb, Wild

Karaffieren / Serviertemperatur

8 °C bis 12 °C

Genussempfehlung / Lagerfähigkeit

sehr gut

größer 30 Jahre

Steckbrief

Herkunft

Land	Frankreich
Region	Champagne

Farbe, Geschmack & mehr

Farbe	Weiß
Geschmack	trocken
Rebsorte	100 % Chardonnay
Gärung	Flaschenvergärung

Auszeichnung

Robert Parker	96
James Suckling	98

Genuss & Lagerung

Speiseempfehlungen	Hummer/Languste, Austern, Lachs/Waller/Karpfen pochiert, Thunfisch roh, Kalb, Wild
Genussempfehlung	sehr gut
Lagerfähigkeit	größer 30 Jahre