Beschreibung
Schon Plinius d . Ä . soll ihn in seinen Schriften erwähnt haben, fast 2 .000 Jahre wäre das her. Chez Jau Muscat de Rivesaltes ist eindeutig jünger. Aber monumental verführerisch! Am Gaumen kraftvoll, viskos, fast ölig und doch gestrafft mit einem Hauch exotischer Früchte, Noten von Honig, Zitrus und einem Hauch Menthol.
Château de Jau
Frankreich
Languedoc Roussillon
süß
60% Muscat à Petits Grains, 40% Muscat d'Alexandrie
Speiseempfehlung
Blauschimmelkäse, zum Dessert, Eis/Sorbet/Parfait
Karaffieren / Serviertemperatur
10 °C bis 11 °C
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Languedoc Roussillon |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Geschmack | süß |
| Rebsorte | 60% Muscat à Petits Grains, 40% Muscat d'Alexandrie |
| Reifung | 6 Monate im Edelstahltank |
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Blauschimmelkäse, zum Dessert, Eis/Sorbet/Parfait |
|---|
Artikeldaten
| Inhalt | 0.5 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| GTIN - Artikel | 3119460002237 |
| GTIN - Versandkiste | 3119460002299 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 15.5 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 3 g/L |
| Restzucker | 106.3 g/L |
Inhalt & Nährwert pro 100ml
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Vignobles Dauré Château de Jau, 66600, Cases de Pène, Frankreich |
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