Beschreibung
Vier Parzellen besitzt Louis Michel in Montmain. Von 1983 bis 1989 wurden die Reben nach und nach erneuert und liefern heute die Trauben für diesen hocheleganten Premier Cru. Geradlinig, doch mit großartiger Fülle, saftiger Apfel-Zitrus-Mandelfrucht und feinsten Noten von Jod und Muschelkalk.
Domaine Louis Michel & Fils
Frankreich
Burgund, Chablis
trocken
100% Chardonnay
Speiseempfehlung
Austern roh, Seezunge/Wolfsbarsch, Steinbutt/Seeteufel
Karaffieren / Serviertemperatur
1 Stunde vor Genuss öffnen
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Burgund |
| Subregion | Chablis |
| Geschützte Herkunftsbezeichnung | Premier Cru |
| Qualitätsstufe | AOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Geschmack | trocken |
| Rebsorte | 100% Chardonnay |
| Gärung | im Edelstahltank |
| Reifung | 15 Monate im Edelstahltank |
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Austern roh, Seezunge/Wolfsbarsch, Steinbutt/Seeteufel |
|---|---|
| Karaffieren | 1 Stunde vor Genuss öffnen |
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 12 |
| Verschluss | Naturkorken |
| GTIN - Artikel | 3491631000113 |
| GTIN - Versandkiste | 3491631003992 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 13 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 4.2 g/L |
| Restzucker | 0 g/L |
Inhalt & Nährwert
| Energiegehalt (KJ) | 293 kJ |
|---|---|
| Energiegehalt (kcal) | 70 kcal |
| Fettgehalt | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g |
| Zuckergehalt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Sulfite | Ja |
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Domaine Louis Michel & Fils, 89800, Chablis, Frankreich |
|---|
Weitere Artikel des Produzenten
0.75 l
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Art.-Nr.:
01375121
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Bio
