Beschreibung
Glasklar und mit kühler Nase nach Quitte, einem Hauch Aprikose, Lindenblüten und sogar etwas Butter im Hintergrund. Klar und feinsaftig, sehr reduktive Erscheinung mit viel Spannung, lebendig frisch mit feinem Zug, fester Körper mit Kraft und Rückgrat, äußerst präzise und geradlinig, die Struktur verengt sich am Gaumen, als wäre Ihr ein Korsett angelegt worden, wenig Frucht dafür Kräuter und ein Block aus puristischer Salzigkeit mit viel Druck, sehr trocken wirkend, leichte Samtigkeit und nur wenig astringierend, selbst der lange Abgang wird fast nur von einer puristischen Salzigkeit geprägt.
Klumpp
Deutschland
Baden
Chardonnay
Speiseempfehlung
Huhn gebraten/gegrillt, Garnelen/Shrimps, Vegetarisches
Karaffieren / Serviertemperatur
10 °C bis 12 °C
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Region | Baden |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Weiß |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay |
| Gärung | im Holzfass |
| Reifung | 9 Monate im Holzfass (Fuder) |
| Bio | Ja |
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Huhn gebraten/gegrillt, Garnelen/Shrimps, Vegetarisches |
|---|
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| Biokontrollstellennummer | DE-ÖKO-039 |
| GTIN - Artikel | 4260336611714 |
| GTIN - Versandkiste | 4260336616719 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 12.5 % Vol. |
|---|
Inhalt & Nährwert
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Weingut Klumpp, 76646, Bruchsal, Deutschland |
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