Beschreibung
1987 als Cabernet Sauvignon und erster chilenischer Premiumwein gestartet, steht Montes Alpha heute für eine
ganze Range von Premiumweinen. Die Trauben für Montes Alpha Carmenère stammen aus dem Colchagua
Valley, genauer gesagt, aus dem in Küstennähe gelegenen Marchigüe sowie Apalta, bei Santa Cruz. Die Trauben
werden von Hand gelesen, rigoros sortiert, dann sanft vergoren und die Weine zwölf Monate in französischer
Eiche (50 Prozent neue Fässer) oder Betontanks gereift.
Carmenère und der kleine Anteil Cabernet Sauvignon verschmelzen sehr verführerisch mit feinem Spiel von
saftiger Frucht und zarter Eichenholzwürze. Pflaumen, Feigen, eingelegte Kirschen und Cassis sind unterlegt mit
dunkler Schokolade und einem Hauch Zimt, am Gaumen zugleich samtweich, kraftvoll und vielschichtig mit toller
Länge.
Montes
Chile
Valle Central, Valle de Colchagua
90% Carmenére, 10% Cabernet Sauvignon
92 Punkte , James Suckling
Speiseempfehlung
Käse, Reh gebraten, Pasta, Geflügel
Karaffieren / Serviertemperatur
1 Stunde vor Genuss öffnen
15 °C bis 18 °C
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
10 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
| Land | Chile |
|---|---|
| Region | Valle Central |
| Subregion | Valle de Colchagua |
Farbe, Geschmack & mehr
| Farbe | Rot |
|---|---|
| Rebsorte | 90% Carmenére, 10% Cabernet Sauvignon |
| Reifung | 12 Monate im Barrique |
Auszeichnung
| James Suckling | 92 Punkte |
|---|
Genuss & Lagerung
| Speiseempfehlungen | Käse, Reh gebraten, Pasta, Geflügel |
|---|---|
| Karaffieren | 1 Stunde vor Genuss öffnen |
| Lagerfähigkeit | 10 Jahre |
Artikeldaten
| Inhalt | 0.75 l |
|---|---|
| Gebinde | 6 |
| Verschluss | Naturkorken |
| GTIN - Artikel | 7804303000117 |
| GTIN - Versandkiste | 27804303000111 |
Analyse
| Alkoholgehalt | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Säure | 5.66 g/L |
| Restzucker | 3 g/L |
Inhalt & Nährwert
| Sulfite | Ja |
|---|---|
| Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
| Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
| Inverkehrbringer | Wein Wolf GmbH, 53227, Bonn, Deutschland |
|---|
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