Beschreibung
Farbe: intensives Dunkelrot
Duft: elegantes, harmonisch ausgewogenes Bouquet von saftig gereiften roten und schwarzen Früchten (Kirschen, Schwarze Johannisbeeren), Veilchen, unterlegt mit einem würzigen Hauch von Zedernholz, Toast, Zimt und Vanille
Geschmack: sehr elegant, strukturiert, vollmundig und harmonisch, mit dichtem, samtweich gereiftem Tannin, üppiger Frucht (reife Beeren, Cassis), verführerischen Röst- und Gewürzaromen (Vanille, Zimt, Kaffee), kurz, mit perfekter Harmonie der vier Rebsorten: während der kleine Anteil Petit Vedot dem Blend noch mehr Komplexität und Fülle am Gaumen verleiht, unterstreicht Cabernet Franc die Eleganz des Cabernet Sauvignons und Sanftheit des Merlots, im Finale lang, definiert und kraftvoll strukturiert mit exzellentem Potenzial
Speiseempfehlung
Käse, Lamm
Karaffieren / Serviertemperatur
2 Stunden vor Genuss öffnen
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
20-25 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
Land | Chile |
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Region | Valle Central |
Subregion | Valle de Rapel |
Farbe, Geschmack & mehr
Farbe | Rot |
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Geschmack | trocken |
Rebsorte | 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot |
Reifung | 18 Monate im Barrique |
Auszeichnung
James Suckling | 97 Punkte |
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Genuss & Lagerung
Speiseempfehlungen | Käse, Lamm |
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Karaffieren | 2 Stunden vor Genuss öffnen |
Lagerfähigkeit | 20-25 Jahre |
Artikeldaten
Inhalt | 0.75 l |
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Gebinde | 6 |
Verschluss | Naturkorken |
GTIN - Artikel | 4050814026853 |
GTIN - Versandkiste | 4019409211869 |
Analyse
Alkoholgehalt | 15 % Vol. |
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Säure | 3.6 g/L |
Restzucker | 3.35 g/L |
Inhalt & Nährwert
Sulfite | Ja |
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Allergene - Milch Allergene | enthält keinerlei Milch-Allergene |
Allergene - Ei Allergene | enthält keinerlei Ei-Allergene |
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer | Wein Wolf GmbH, 53227, Bonn, Deutschland |
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