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2020

Ayl KUPP " Unterstenberg" Riesling "Fass 12"

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0.75 l
|
Art.-Nr.: 52080520
Jahrgang
Beschreibung
In der Süd-Exposition des Berges „Ayler Kupp“ erhebt sich der Gipfel 170m hoch über die Ebene. Der untere Teil des Hanges profitiert von der Jahrhunderte langen Verwitterung des höher gelegenen Schieferbodens. Hier sammelt sich durch den Regen die am feinsten aufgeschlossene Steinfraktion. Diese steht den Reben als Quell für Mineralien zur Verfügung. Die Weine gedeihen hier an alten Reben und sind deshalb dicht, ausgewogen, langlebig und immer ein wenig salzig am Gaumen. Die spontan vergorenen, ganzen Trauben werden schonend mit kurzer Maischestandzeit gepresst und im Holzfass ausgebaut, wo der Most 4 Monate auf der Vollhefe verbringt. Das Ergebnis ist ein Wein, der das unverfälschte Terroir widerspiegelt. Er begeistert mit saftigem Schmelz und hochinteressanten Rauchnoten.
Peter Lauer
Deutschland Mosel
feinherb
Riesling
96, James Suckling
Genussempfehlung / Lagerfähigkeit
7 Jahre
Steckbrief
Steckbrief
Herkunft
Land Deutschland
Region Mosel
Klassifikationsstufe VDP.GROSSE LAGE®
Farbe, Geschmack & mehr
Farbe Weiß
Geschmack feinherb
Rebsorte Riesling
Auszeichnung
James Suckling 96
Genuss & Lagerung
Lagerfähigkeit 7 Jahre
Artikeldaten
Inhalt 0.75 l
Gebinde 6
Verschluss Naturkorken
GTIN - Artikel 4050814028864
GTIN - Versandkiste 4050814028871
Analyse
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Säure 5.8 g/L
Restzucker 8.3 g/L
Inhalt & Nährwert
Sulfite Ja
Allergene - Milch Allergene enthält keinerlei Milch-Allergene
Allergene - Ei Allergene enthält keinerlei Ei-Allergene
Inverkehrbringer
Inverkehrbringer Weingut Peter Lauer, 54441, Ayl, Deutschland
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