Brandy ist ein destilliertes alkoholisches Getränk, das aus Wein oder vergorenen Früchten wie Äpfeln und Beeren hergestellt wird. Die Destillation erhöht den Alkoholgehalt und konzentriert die Aromen. Die Reifung von Brandy erfolgt häufig in Holzfässern, wodurch er reichhaltigere Aromen und eine tiefere Farbe erhält.
Brandy ist ein destilliertes alkoholisches Getränk, das aus Wein oder vergorenen Früchten wie Äpfeln und Beeren hergestellt wird. Die Destillation erhöht den Alkoholgehalt und konzentriert die Aromen. Die Reifung von Brandy erfolgt häufig in Holzfässern, wodurch er reichhaltigere Aromen und eine tiefere Farbe erhält.
Oft pur oder auf Eis genossen, ist Brandy auch eine beliebte Zutat in Cocktails wie Brandy Alexander und Sidecar. In der Küche verleiht er Saucen, Desserts und flambierten Gerichten eine besondere Tiefe. Je nach verwendeten Früchten und Reifezeit bietet Brandy eine breite Palette an Aromen, von fruchtig und blumig bis holzig und würzig, was ihn zu einem vielseitigen und weltweit geschätzten Getränk macht.
