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_{London Dry, Flavoured, Western Style und mehr}

Gin

In den letzten Jahren ist keine andere Spirituose so populär geworden wie das Wacholderdestillat, das ursprünglich in Holland erfunden wurde. Cocktailbars auf der ganzen Welt servieren nun unzählige Varianten aus allen möglichen Ländern, und die Botanicals, die dem Gin seinen Geschmack verleihen, können variieren, sodass es eine unglaubliche Vielfalt an Geschmacksrichtungen gibt. Zudem gibt es viele verschiedene Tonics, mit denen man den Gin kombinieren kann. Um den vollen Geschmack zu erleben, sollte man aber zunächst einen kleinen Schluck pur verkosten.

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Gin

Gin ist eine Spirituose, deren Vielfalt keine Grenzen zu kennen scheint - er ist ein Wacholderdestillat, das jedoch nicht direkt aus Wacholder destilliert, sondern mit ihm und anderen Zutaten aromatisiert wird. Nach gesetzlicher Definition muss Gin ein alkoholisches Getränk mit mindestens 37,5% Alkoholgehalt und einer erkennbaren Wacholdernote sein. Es gibt keine festgelegten Zutaten - so gibt es Gins, die sich auf ein paar klassische Zutaten beschränken, andere verwenden 40 und mehr Zutaten. Der Name Gin ist nicht geschützt und darf überall hergestellt werden. Es gibt auch keinen definierten Ursprung, wie etwa im Fall von Cognac, Armagnac oder Calvados. Ein weit verbreiteter und sehr beliebter Typ ist der „London Gin“, der allerdings nicht nur in London produziert werden muss. Diese Bezeichnung bezieht sich auf Auflagen bezüglich Süßung und Farbgebung. Der „Plymouth Gin“ und der „Vilnius Gin“ müssen dagegen in den jeweiligen Städten destilliert werden, wobei die Zutaten aus aller Welt kommen dürfen.